ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパさんのインスタグラム動画 - (ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパInstagram)「| 　箱根の森のHoliday Season 冬の旬の味覚を楽しめるホリデーシーズンメニューをご紹介します。 ◽お魚のプランタード仕立てシュリンプマリネ南フランスの冬の郷土料理「ブランダード」をアレンジし、小田原や沼津などの近郊漁港で取れた白身魚とポテトを合わせ、バジルの風味を効かせた冬にぴったりな一品です。 #ウェスタンキュイジーヌ #ディナー ◽旬のお魚コンフィアラブ風ヨーグルトソースサラダ仕立て旬のお魚を、低温の油でじっくりと加熱しふっくらと香ばしく仕上げ、ヨーグルト、胡瓜、ハーブの爽やかなソースを絡めていただくサラダです。 #ウェスタンキュイジーヌ #ランチ ◽真鯛のとろろ昆布和え真鯛の歯ごたえと、しっとりとしたとろろ昆布の旨みが絶品です。#ダイニングルーム鮨 #ディナー ◽冬のアフタヌーンティー Winter Delights 旬の苺、ラズベリーとチョコレートをメインに、香り、酸味、ほのかな甘味の食材の持つ奥深さを味わえます。#ダイニングルーム #冬のアフタヌーンティー暖かなハイアットリージェンシー箱根で澄んだ空気に包まれた箱根の森を眺めながらゆったりと、心温まる時間をお過ごしください。詳細、ご予約はプロフィールのHPリンクから▼ @hyattregencyhakone Holiday Season in the Forest of Hakone Introducing our holiday season menus featuring the flavors of winter: ◽️ White Fish Brandade with Marinated Shrimp A twist on brandade, a regional dish from the south of France, combining white fish from nearby fishing ports such as Odawara and Numazu with potatoes, infused with the flavor of basil, served with marinated shrimp for a perfect winter dish. #DiningRoomWesternCuisine ◽️ Seasonal Fish Confit Salad with Yogurt Sauce Salad featuring seasonal fish delicately cooked in low-temperature oil for a light and flavorful texture, served with a refreshing yogurt, cucumber, and herb sauce. #DiningRoomWesternCuisine ◽️ Sea Bream with Tororo Kombu The combination of the firm texture of sea bream and the deliciousness of the moist kelp are superb. #DiningRoomSushi ◽️ Winter Delights Afternoon Tea Featuring seasonal strawberries, raspberries, and chocolate, allowing you to savor the depth of aromas, acidity, and subtle sweetness in the ingredients. #WinterAfternoonTea For more details and reservations, check our profile ☛ @hyattregencyhakone」12月15日 16時08分