maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 5月6日 15時12分

リベンジ包子。

なかなかうまくふっくらしませんね💦💦
最後の蒸し上げでもう少し膨らむと思ったのですが。
一次発酵後のベンチタイムが必要なのかな？
いろいろ試してみます。

今回の中身は
青菜とマッシュルームとネギ。 一つ包みを失敗したので、
蒸さないでフライパンで焼いてみました。

次男は
『お焼きの方が旨い』
と申しておりました😅

まだまだ修行が足りませぬ💧

明日も頑張ります😁

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