SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「【インスタLiveレッスンのお知らせ👩‍🍳】 ▪️▪️インスタLiveレッスン▪️▪️ 日　時：5/6（水）21時〜90分くらい MENU：自家製ラーメンと　チャーシュー丼　出汁を取った後の手羽先で　つくる簡単おつまみ 👉どなたでもご参加いただけます▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ インスタLiveでレシピ紹介をはじめてから、『キッチンに立つのが億劫じゃなくなりました！』『料理の楽しさを思い出しました！』など初心者さんだけでなく本当に沢山の方から作った料理の写真と共にメッセージが届きます。ちょっとしたコツやポイントを押さえるだけでいつものご飯が格段と美味しくなり、家族の反応が変わり『また食べたい！』なーんて言われた日には、作る方も嬉しくなりますね✨その一言と笑顔が見れるだけで、どんな手間もふっとんじゃうから凄い！みんなの料理熱がどんどん上がって来てとっても嬉しいです。この調子でレパートリーを増やし、腕を磨いていきましょう💪💪 いまはトマトつけ麺（作り方はプロフィール欄のURLからYouTubeに飛んで探してみてください🕊）が凄い勢いでバズっていますが次はレベルアップして素材から出汁をとり本格おうちラーメンを作ってみましょう！めんつゆをベースに手軽に作れるトマトのつけ麺がズッコーーン🤯っと脳天に突き刺さるおいしさだとしたら、素材のうまみを掛け合わせてじっくり作るラーメンは、クリアなスープが体に染み渡るおいしさです。（二郎系じゃないよ。なつかしの中華そばのような）わたしにはちょっとハードルが高いかも‥ って思った方も安心してください☺️ スープの材料は主に昆布・煮干し・手羽先です。昆布や煮干しは保存が効くので無駄にはならないし、出汁を取った後の手羽先もおいしい1品にリメイクします。後は家にある基礎調味料で作ります！ちなみにこのラーメンは2018年わたしの中でベスト1に輝いたレシピです。（その1年を振り返って開発したレシピの中から毎年勝手に決めてる🥇✨）ラーメン評論家の本谷亜紀ちゃん　@akichi0518 もこのレッスンに参加してくれて絶賛してくれました😭✨ そして！このラーメンにはもれなく‥ 友人の関根せんぱいこと　@shogosekine0319 が『天才丼』と名付けてくれた泣く子も黙るチャーシュー丼も一緒にご紹介しますのでぜひお見逃しなく。まだレッスンでしかご紹介した事のない大切な大切なレシピをこの度特別にインスタLiveで大公開しますので、おうちでつけ麺屋さんの次はラーメン屋さん楽しんでくださいね🍜🍜🍜 周りにラーメン好きのお友達がいたらぜひ声かけしてみてください😋🍜🍜🍜 #うちで過ごそう #stayhome #SHIORIレシピ #ラーメン」5月3日 22時09分