熊澤枝里子のインスタグラム(kumazawa_eriko) - 4月24日 17時36分
『クマーニャ』へようこそ🤗笑
スペイン・バスクの『ラ・ヴィーニャ』風チーズケーキを作ってみたよ🙌🧀
初めて作ったけど、めっちゃ簡単で美味しい!!!😋👌
10分でできたよ!(焼き時間は別)
こりゃ定番おやつになりそう✨
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去年スペインのバスクに行ったんだけど、その時にラヴィーニャで本場のバスクチーズケーキを食べてきたよ。
その写真が4枚目。
ちなみに本場の味は、更にスフレみたいなフルフル感で、ちょっとだけ塩味がありながらもサッパリしてた気がする!また行きたいなぁー🥺
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レシピは沢山の方が上げてたものを、いくつか見て参考にさせてもらいつつMIXしながら、家にある分量で
作りました🙌
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参考までに私が作った分量を載せておくね!
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15cmの丸型(高さ6cm)
クリームチーズ・・・200g
砂糖・・・80g
卵・・・2個
薄力粉・・・大さじ1
生クリーム・・・200g
作り方は簡単で、
①クリームチーズから上から順に1つずつ材料を加え混ぜていく。
②型にクッキングシートを敷く。(クッキングシートは濡らしてグシャっとしたら柔らかくなって型にフィットしやすい。)
③220度のオーブンで40分焼く。
粗熱をとって、少々冷蔵庫に入れ完成!
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美味しくて、うっかり一日で食べきりそうだったけど、我慢して2日に分けて食べます🤤
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2020/4/24