行正り香さんのインスタグラム写真 - (行正り香Instagram)「本日は鶏もも肉のソテーにしてみました。ジェイコブス・クリークのシャルドネと合わせて抜群の相性を楽しみます。＜コアレンジ　ジェイコブス・クリーク　シャルドネに合わせて＞鶏もも肉のソテー　材料（４人分）鶏もも肉…３枚＜Ａ＞粗塩…小さじ２　好みでおろしにんにく…少々（Ａは以上）＜Ｂ＞玉ねぎ（みじん切り）…大1/2個ジェイコブス・クリーク、または白ワインヴィネガー…1/４カップ水…１カップ（Ｂは以上）生クリーム…1/2カップオリーブオイル…大さじ１イタリアンパセリ（ざく切り）、こしょう…各適量作り方１　鶏肉にＡをすりこみ、５分ほどおく。玉ねぎはラップで包み、電子レンジ（600W）に２分かける。２　フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮を下にして入れ、中火で10分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、５分ほど炒める。出た脂はペーパータオルでふく。３　２のフライパンにＢを加えて煮立ったら、鶏の皮面を上にしてふたをし、弱火で20分ほど煮る。仕上げに生クリームを入れ、３分ほど温める。器に盛り、イタリアンパセリをちらし、こしょうをふる。 #ジェイコブスクリーク #ワイン #wine #Jacobscreek #オーストラリア #australia #行正り香 #rikayukimasa #ourtable #アワーテーブル #レシピ #料理 #鶏もも肉のソテー #鶏もも肉レシピ #ワインのある暮らし #シャルドネ」4月24日 17時00分