篠原真衣のインスタグラム(shinomai425) - 4月22日 13時40分

.
.
夜遅くにスイッチ入って
グルテンフリーのゼラニウム香る甘酒ケーキ作りました🎂

しーっとり。
甘酒とゼラニウムのいい香り。
優しい甘さのケーキ🍰

手作りなら罪悪感少なめ🐷 ※レシピ追記しました

米粉は小麦粉でもいいし、きび糖は白い砂糖でもいいし、甘酒は米麹じゃなくてもOK、ココナッツオイルも他のものでOK、ゼラニウムはなかなか家庭に無いと思うのでナシでもOKです🙆‍♀️
⬇︎⬇︎ 材料
たまご　３つ黄身と白身に分けたもの。
米粉　100g
きび糖　50gと20g
米麹甘酒　130g
ココナッツオイル　大さじ1強
はちみつ大さじ1
ゼラニウム　適量

作り方
⬇︎⬇︎
まず、オーブンを170度に余熱します。
①白身と黄身に分けてボールに入れる。
②白身をハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
途中20gの砂糖を3回に分けながら入れて、メレンゲを作る。
③卵黄のボールに50gの砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
④ココナッツオイル、蜂蜜、甘酒を黄身のボールへ入れ混ぜる。
⑤米粉をボールへ入れ混ぜる。
⑥黄身のボールへメレンゲを3回に分けて入れ、
ヘラでさっくり混ぜ合わせる。
⑦型に入れてトントンと落として空気を抜く。
⑧ゼラニウムの花を周りに飾る（なくてもよし）
⑨170度のオーブンで40分ほど焼いて完成

#クックしのまい#甘酒ケーキ#ゼラニウム#ハーブのある暮らし #しのはーぶ#グルテンフリー#米粉#おうち時間

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する