みわこさんのインスタグラム写真 - (みわこInstagram)「＊きょうも1日おつかれさま☻（作り方あります） . ・いろいろ野菜の太肉巻き・大根の煮物・残ってた豆仁さんのカシューナッツ炒め・冷凍してたいたぎ家さんの大根のすり流し . 先週、フォロワーさんから頂いたヒントを基に今夜はカラフルな肉巻きにしてみました〜☺️🤓🥕♡ （夕飯のお献立に困った方、ぜひ参考にしてください。めがねくんがタコス食べてる投稿がそうです💡） . 4種類の野菜をたっぷりと食べられるように、節分太巻きくらいのサイズにぶっとく巻いて、焼いて、ほかほかのうちに、甘辛のタレにたっぷり絡めて、シソを巻いて爽やかにぱくっ！かんたんなので作り方を書いておきますね〜 #おなじものたべようで教えてくださいね♡✍️☺️ . 【いろいろ野菜の肉巻きのつくりかた】 ①豚バラを繋げて並べて片栗粉を軽く振る・石づきを落としたえのき1束・軽く茹でたズッキーニ1/2本・軽く茹でたアスパラガス1袋・ピーラー人参＋にぎって棒にしたとけるチーズ（↑ふわふわ人参が圧縮される位にぎゅっと巻く）を、それぞれに太巻きくらいの太さに巻く。 ②閉じ目を下にしてテフロンのフライパンで焼く。 ③ころがしながら軽く焦げ目をつけて、酒・醤油・みりん・砂糖・すりニンニクを加えて蓋をして蒸し焼きに。 ④水分が飛んで、照りが出てきたら出来上がり。 4等分にして盛り付けてフライパンのタレをかけて完成！」4月21日 20時59分