みわこさんのインスタグラム写真 - (みわこInstagram)「＊きょうも1日おつかれさま☻ . ・めがねくん作　カルボナーラ・新玉おかかのせ冷奴・青ねぎの根本の生姜おひたし・厚揚げと三つ葉ののり吸い . 「色んなものをひたすらパックに詰めてラベルつけたり、お持ち帰りおかずにチャレンジしたりしてて、ちょっと今週疲れてるんよね〜」ってぼやいてたらめがねくんが「あしたのごはんはおまかせ！」と、今夜はカルボナーラになりました♡☺️🤓🍝 . インスタライブ見てくださってありがとうございました。ベースはテレビで見たレシピですが、大盛り仕様に増やして、さらに少し我が家流にアレンジしたものです。作ったらぜひ #おなじものたべようをつけて、アップしてみてくださいね〜☺️🤓✍️♡ . お持ち帰りにいらしたお馴染みさんとマスク同士でおはなしして、頑張ってね！って言ってもらって、カルボナーラはおいしくて。きょうはいい日。あしたも自分のできることを目一杯がんばろう💪 . 【カルボナーラ（たっぷり2人前）】［材料］パスタ220g ベーコン30g 卵2個パルミジャーノチーズ60g すりにんにく小さじ2 オリーブ油大さじ4位［下準備］たまごが冷えていたら水道のお湯で温める粉チーズをグレーダーですりおろしておくパスタのお湯を沸かし始める（塩は3Lに30g位）［作り方］ ①フライパンに油を引いて細かく切ったベーコンを炒める ②ベーコンがほぼ焼けたらにんにくを入れて炒める ③ボウルに真ん中パルミジャーノを入れて土手を作る ④ ボウルの片側に卵を割り入れる ⑤逆の端に②を入れる ⑥時間通り茹でたパスタの湯を切って⑤の上にかぶせる ⑦15秒待って、よーくまぜて、盛り付けて、黒胡椒をかけて出来上がり。」4月11日 21時10分