松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 4月15日 20時58分

今日は仕事がたくさんあったので、パパっとできる親子の大好物
■鶏団子と豆腐白玉のスープ
に😊✨
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作り方はとっても簡単🎵
2人分です🔽
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まずは#鶏団子 。
鶏ひき肉200gに、みじん切りの#新ごぼう 1本とえのき 約1/3袋、長ねぎ 1/4本、にんにくとしょうが 各1かけを。
最後に塩、片栗粉を各小さじ1/2、こしょう少々加えて肉だね完成😊
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野菜はあるもので大丈夫👍
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野菜のみじん切り〜肉だね作りの最後まで手を汚さずできる#レコルト の#カプセルカッターボンヌ は家庭料理に本当に便利👌✨
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こちらを煮立った#だし汁 1リットルが入った鍋にスプーンで投入🥄
今宵は息子のお仕事🧑🏻‍🍳
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#豆腐白玉 は、#白玉粉 100gと#絹豆腐 100〜150g、塩小さじ 1/4を練り合わせるだけ👍
一口大にちぎって丸めこちらも鍋に投入。5分ほど煮て浮いてくればOKです😉
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オイスターソース 小さじ1としょうゆ 小さじ2で味付けしたら完成です❗️
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他の具材は無くても栄養満点ですが、今日はにんじんとワカメを。
仕上げに青じそをパラっとすると爽やかな香りが😌💚
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ヘルシーさと美容効果、簡単さ、リーズナブルさを兼ねた#一品料理 、ぜひ作ってみてくださいね😊🧡
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