テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月11日 11時47分
【日本昔話に出てくるおにぎりみたい】もちもち焼きおにぎりパン🍙⠀
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パンなのにおにぎり!?⠀
みんな大好きな焼肉を入れたお食事パン!⠀
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◾️材料⠀
強力粉 250g⠀
砂糖 20g⠀
塩 ひとつまみ⠀
インスタントドライイースト 小1⠀
バター 20g⠀
水 100cc⠀
牛乳 80cc⠀
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牛こま切れ肉 100g⠀
焼肉のタレ 大さじ2⠀
サラダ油 小さじ1/2⠀
焼き海苔⠀
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◾️手順⠀
1.フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛こま切れ肉を炒め焼肉のタレで味を付ける⠀
2.パンの材料を全て合わせ、よくこねる(1次発酵 40度のオーブンで30分~)⠀
3.個数分に分配し、粗熱を取った焼肉を中に入れ丸めなおし、海苔を貼り付ける(2次発酵 常温10分~)⠀
4.150℃のオーブンで20分~焼く⠀
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2020/4/11