テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月8日 11時57分

【さばけるかな？】貝のお祭り丼🐚⠀⁠⠀
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今日は #貝の日⁠ ✨⁠⠀

#なんの貝が一番好き？⁠⠀
#コメントに書いてね❣️⁠⠀

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◾️材料⁠⠀
みる貝 1枚⁠⠀
ご飯 200g⁠⠀
大葉 適量⁠⠀
つま 適量⁠⠀
わさび 適量⁠⠀
しょうゆ 適量⁠⠀
《トッピングの貝》⁠⠀
あおやぎ 適量⁠⠀
赤貝 適量⁠⠀
いくら 適量⁠⠀
うに 適量⁠⠀
とり貝 適量⁠⠀
ホタテ 適量⁠⠀
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◾️手順⁠⠀
1.殻と身の間にスプーンを入れて殻をはずす。⁠⠀
2.身の部分を熱湯に入れ、白くなってきたら取り出して冷水につける。⁠⠀
3.肝や、食べない部分を切り落とし、皮をはがす。⁠⠀
4.食べやすい大きさにカットする。⁠⠀
5.ご飯の上に盛り付ける。⁠⠀
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