宮前真樹さんのインスタグラム写真 - (宮前真樹Instagram)「#料理リレー脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー。この企画はバトンパスされた料理人達が「家にありそうな食材」で簡単に出来るレシピを届けよう！というもので沢山の素敵なレシピが集まっていますよ！私も @nanan_swan ちゃんにお声がけいただき参加させていただきます。そして私からは…贅沢にも外苑前の人気フレンチレストラン AIX:Sエックスの山下敦司シェフへお繋ぎします！シェフの簡単レシピ楽しみー！ @yamashita_a7777 脇先生からのメッセージです。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿『世界中が危機感であふれている毎日です。おうちで過ごす時間が増えた皆さんと料理でつながることができたらと思い≪料理リレー≫を試みたいと思います。いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って』ーーーーーーーーサバ缶エスニック風冷やし中華（2人分）材料サバ味噌缶（いわしなどもok）1缶練り白胡麻大2 コチュジャン小2 ナンプラー小1/2 お酢大2 きゅうり半分パクチーあれば中華麺 1玉作り方 1麺を茹で洗い水気をきっておく 2きゅうりは輪切りで塩揉み余分な水分絞る・そのままでもok 3ボウルにサバ缶の中身を汁ごとと練りゴマコチュジャン・お酢・ナンプラーを混ぜる 4③のタレに麺を絡めてきゅうりも混ぜる 5お皿に盛って好みで胡麻油や辣油をたらりとパクチーやナッツがあれば是非。練りゴマはスリごまにナンプラーは醤油にないもなはわざわざ買わなくて大丈夫！缶詰ってそのままでも美味しいからお家にある調味料で味見しながら調整して楽しんでね！麺は流水麺などを使えば火は使わずうどんに変えても合いますしサバ缶は鰯などでも問題ありません。先日紹介したパスタはサバの水煮缶でした味噌味は中華麺とかうどんが合うと思います。なんとなく買った缶詰忘れてませんか？良かったらお試し下さい☺︎ . . 先の見えない毎日ですがしっかり食べてしっかり寝て（通常運転笑）免疫力を落とさないよう気をつけましょうね！ #簡単レシピ #冷やし中華」4月10日 13時00分