komugiのインスタグラム(komugi3955) - 4月8日 23時40分

2020.4.8
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先の見通せない毎日でも
うららかな春空には安らぎを貰えます。
なかなか引きこもれない両実家サポートに
元気が頼りの日々を送っていますが、
些細な手仕事で得られる達成感には
唯一無二の喜びもあります。
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今年も実家の八重桜に恵まれました。
母と花摘みし、竹山の筍を掘ります。
昨年の自家製塩漬けで桜餅をこしらえ、
紅麹と赤米と一緒に桜ご飯を炊きました。
満開の花は水と砂糖、レモン汁で煮込み
桜シロップが出来上がります。
筍ご飯に山椒酢味噌を作り
週末はお弁当箱にお惣菜を詰めました。
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キャロットケーキは
生産者コーナーの可愛すぎる人参に
背中押されて焼きました。
野山の花々と一緒に今夜も10枚投函です。
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