staub ストウブさんのインスタグラム写真 - (staub ストウブInstagram)「【STAUB レシピ : 春野菜のしゃぶしゃぶ】ブレイザー・ソテーパンで作る、「春野菜のしゃぶしゃぶ」。お野菜もお肉も一度に食べられるので、栄養バランスもバッチリです！ . 浅型のブレイザー・ソテーパンは、テーブルに鍋を置いても料理したり取り分けしやすい高さなので、すき焼きなどのお鍋料理にもオススメですよ 🍲 . 材料［ブレイザー・ソテーパン 26cm 使用］豚肉（しゃぶしゃぶ用）：350g 春キャベツ：1/2個菜の花：1束水菜：1袋新玉ねぎ：1個にんじん：1本出汁用昆布：5cm角　2枚水：1.5L 酒：50ml 塩：大さじ1.5 みりん：20ml 薄口醤油：大さじ1/2 . 作り方１．春キャベツは１口大の大きさに、菜の花は軽く下茹でして水気を絞り食べやすく切る。水菜は根元を落とし4-5cmくらいのざく切りに、新玉ねぎは半分に切って薄くスライスする。にんじんはピーラーで薄く長めに切る。昆布を水に浸しておく（30分）。 . ２．水と昆布の入った鍋を中火にかける。煮立つ直前に昆布を取り出し、酒、塩、みりん、薄口醤油を加える。 . ３．肉や①を出汁にくぐらせ、火のとおったものをお好みでポン酢につけていただく。 . ---------------- 「テーブルで楽しむブレイザー料理」キャンペーンも開催中。ブレイザーで作った料理を囲んだ、毎日の食卓風景を、#ストウブブレイザーのある食卓をつけてご投稿ください。選ばれた方にはカナダ生まれの三元豚が美味しく食べられる東京・代官山のレストラン「HyLife Pork TABLE (@hylifepork)」のペア食事券、またはハーブ三元豚しゃぶしゃぶ肉セットをプレゼント！ ---------------- . #ストウブ #staub #ストウブ料理 #ストウブレシピ #ストウブ鍋 #ストウブごはん #ストウブレシピ #手作り料理 #おうちごはん #おうちごはんlover #ストウブ料理 #今日のごはん #しゃぶしゃぶ #春野菜 #お鍋 #春キャベツ #菜の花 #新玉ねぎ」4月6日 18時05分