ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 4月1日 22時02分
4/1の晩ごはん。調理時間15分。
ソーセージとピーマンのピリ辛トマトソースパスタ、にんじんドレッシングのサラダと茹で卵、赤ワイン。
専門家会議の会見をライブで見てて、遅くなった今日の晩ごはん。
おなかペコペコになっちゃったから、ストックしてた、レンチントマトソースを使ってパパッと。
太麺だから茹るのに時間がかかったけど、実際の調理的には5分くらい。
トマトソースは、材料をボウルに入れてレンジで10分加熱するだけ。
切り物がないから、作ってストックしておかなくても、あっという間に作れます。
今日は一味をプラスしてピリ辛にしました。
忙しい時のお助けメニューにどうぞ。
レシピはブログ @ヤミー で公開してます!
→ ストック食材でできる♪レンジで10分、基本のトマトソース
茹で卵は、レッスン延期で大量に卵が余ったので、茹で方茹で時間の検証実験をした残り。
やっぱり、お湯が沸騰してから卵を入れる方法が最も殻がむきやすく、沸騰したら火を止めてそのまま30分余熱で火を通すのが、しっとりと好みでした。
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2020/4/1
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