福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 3月30日 08時00分

サボイキャベツはオイル煮に
少ない材料で作る
こんな作り置きは
どうでしょうか？

クタクタ煮の野菜
は、付け合わせに
とってもおいしい

普通のキャベツで
作ってもおいしい

オリーブ油多めで
キャベツと水少々
塩を振り蓋をして
蒸し煮にするだけ

クミンを利かせて
糸島産のレモンで
酸味をたしました

あり合わせのもの
ベーコンの端切れ
アンチョビの欠片
オイルサーディン
生ハム、干し海老
干し貝柱等を加え
煮れば旨味が増す

冷蔵庫で常備菜に
一週間程持ちます

#stayhomestaysafe
#restezchezvous
@toraki.2014

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