のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 3月28日 20時06分




#心はぐくむごはん

おうち時間を家族とともに
少しでも笑顔で過ごせるといいなぁと思い
かんたんレシピ動画を撮ってみました。


うちの子供達が大好きな
『お好み焼きチャーハン 』の作り方です。
これ、私が10代の頃から使ってる焼飯です🤣


材料は豚肉とキャベツだけ🐷🥬
味付けも塩胡椒のみとシンプルです!
豚肉から出る脂と鰹節がうまみになります♡
明日のお昼ごはんはお子さん達と一緒に
お好み焼きチャーハンを作りませんか〜🤗


<2人分>
◎豚肉> (脂身のある部位)100g-120g程度
◎キャベツ> 食べやすい大きさに切って250g
◎ごはん> (冷やご飯はチンして) 2膳分(300g程度)
◎塩胡椒
◎青のり、鰹節
◎ケチャップ、マヨネーズ
(少食の方はお肉とごはんの量を減らしてください)


<作り方>
1.フライパンに油を引き豚肉を炒め塩胡椒する。
(豚バラを使用する場合油は不要)
2.豚肉に火が通ったらキャベツを加えて炒め塩胡椒する。
3.あたたかいご飯を加えて炒める。
4.味をみて薄ければ塩胡椒少々で味を整える。
5.うつわに盛りつけてマヨネーズとケチャップをかける。
6.青のりと花かつおをふってできあがり。
7.紅生姜があれば添えても◎

マヨネーズやケチャップをかけるので
塩胡椒で味を濃くし過ぎないように
気をつけてくださいね😉




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2020/3/28

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