まいちくさんのインスタグラム写真 - (まいちくInstagram)「2020.3.21 ．． Hello(｡>∀<｡)♡ ．．今日作ったばぁば(義母）への混ぜごはんの定期便🚗 ．． ■お品書き &ごはんに混ぜる前の工程を書いておきます📝 ． ◎きのこバター・きのこ類…食べやすい大きさにカット・ニンニク…みじん切りきのこ類はニンニクとバターで炒める。仕上げにポン酢とコンソメを入れ水分を飛ばす。．． ◎ツナコーン菜花・ツナ…油分を切っておく・コーン…バターで炒めておく・菜花…固めにゆで食べやすくカットしてキッチンペーパーで水分を絞っておく．． ◎ちらし寿司・甘塩鮭…焼いてほぐしておく・人参…3mmの厚さにカットして花型で抜いて茹でておく・砂糖えんどう…茹でて飾り切りしておく・卵…錦糸卵を作っておく．． ※酢飯も冷凍保存できます！が、生物は冷凍に不向きなので茹でる、焼くなどしてからの方がいいです。レンチンすると酢が飛ぶので味が薄く感じるかも知れません。足りないようなら追い合せ酢がオススメです。． ※※ちらし寿しの素はミツカンさんのものです。1袋につき、ごはん500g必要だったので5個分の材料です。．． ◎卵ベーコン・厚切りベーコン…焼き目が付くように炒めておく・卵…炒り卵を作って塩・胡椒で調味．． ◎じゃこわかめ・じゃこの塩気をみて、わかめふりかけの量を調整する．．．．．義母は一食100gで栄養指導を受けているので炊いたごはんをまず400g取り分けてからそれぞれ調理しています。 4等分してラップで包み、ジップロックに入れて冷凍保存。ヘルパーさんにその都度解凍してもらって食べてもらっています。．．その他、お問い合わせが多い内容をまとめてみました。 ↓ ■もち麦の割合について米1合にもち麦1袋の割合で炊いたごはんでそれぞれ材料を加えて作っています。もち麦は個包装で売られているもので1袋50gです。その際水は100ml入れるのが目安です。この割合で義母は便秘が解消されて快調に😊 ※お腹の弱い方はもち麦の量を減らしたほうがいいかと思います。．． ■冷凍・解凍について・冷凍保存は1ヶ月ほど可能ですが劣化は進むので美味しくいただくには早めに食べた方が◎ ・丸めると解凍する時にムラができるので平たく包むのがオススメです。できれば急速冷凍で。・解凍は100g600wで1分30秒。冷たいところが残っていたら返して30秒。量や具材によって変わるので調整してください。・再度冷えると味が落ちるのでお弁当よりも温かいままいただけるおうちごはんがオススメです。．．．引き続き今回も混ぜごはんの材料・分量を付けてみました。レシピってほどでもないですが…💦 シュッシュしてご覧ください☺️ じゃこわかめ、撮るの忘れたので出来上がり写真で失礼します…🙏 ．．ばぁばのごはんなので基本は薄味です。お好みに合わせて調味料などで調味してくださいね🙏 ．．今回、色味は地味ですがきのこバターがめっちゃ美味しくてオススメでした。お肉焼いて入れてもいいかも💕 ．．．．． #ばぁば定期便#もち麦ごはん #混ぜごはん #foodstagram#instafood #delistagrammer#kurashiru #locari#フーディーテーブル　 #おうちごはん #igersjp#ellegourmet #ouchigohanlover #マカロニメイト#ご飯でエールを #yummy#yum#foodporn #homecooking #japanesefood#foodlover #foodie」3月21日 22時06分