大下瞳美さんのインスタグラム写真 - (大下瞳美Instagram)「vegan lunch"がらまんじゃく" 今回の沖縄の目的は "vegan fest"のはずがこの状況で、開催中止。ということで、沖縄はveganの方も多い県であらゆる場所にveganのお食事を提供してくださるお店がたくさんあります。その中でも、沖縄の日本の食養生の代表格 "がらまんじゃく"さんで、今日は食事。こちらは予約が必要なお店で食事の提供までに40分程度かかります。食事の提供に時間がかかるのは食せばわかります。こんなに時間をかけて食事をしたのはいつ以来だろうと思うくらいゆっくり食事ができました。こちらの食事はおいしーとバクバク食べちゃうというよりも、一つ一つの食の大切さを実感し食から咀嚼する事を学びます。大切に食事を育んでくださる方の息吹が感じられるくらい一つ一つの食べ物の役割をお口の中で感じることができて帰る頃にはカラダ全身が軽く呼吸が全身を満たしている感覚がカラダに行き渡っていました。食物一つ一つのパワーをフルに感じることが出来て導かれるようにここへ来てよかったなー。と思えた日でした。料理人の役割とは食物を最大限に生かしもう一度食物に呼吸をさせ人に生きている実感を持たせる魔法使いのような方なのだなぁ。と勝手に思った🤭✨ . . #沖縄旅行 #沖縄料理#沖縄郷土料理#食養生#vegan#veganfood #veganokinawa #veg #okinawalife #okinawacafe #yogateacher #yogalife」3月15日 6時58分