Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）さんのインスタグラム写真 - (Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）Instagram)「カリフラワーのスライスが雪みたいでかわいい、ホワイトデーにぴったりな真っ白レアチーズケーキ。 ■ ■ #カリフラワーレアチーズケーキ（6号）カリフラワー　1個（正味200g）クリームチーズ　200g 砂糖　70g レモン汁　1/4個分プレーンヨーグルト　150g 生クリーム　200mL 粉ゼラチン　10g ビスケット　90g バター　50g 【トッピング用】カリフラワー（スライス）　1/8個 ■ 【1】カリフラワーは1cmに茎を除いて房に切り分けてスライスし、沸騰したお湯で3分ほどゆで、トッピング分を取り分ける。残りはハンドブレンダーでピューレ状になるまでかくはんする。【2】ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターを混ぜ合わせておく。型に敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。【3】クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜ、レモン汁とヨーグルトを加え混ぜる。【4】生クリーム50mLを温め、粉ゼラチンを溶かしておく。【5】残りの生クリームを泡立て器で八分立てにし、【1】80g と【3】、【4】を加え混ぜる。【6】【2】に【5】を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上、冷やし固める。【このレシピで使用した商品】ハンドブレンダー　MX-S301 ※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。 ■ ■ うつわについて兵庫県の丹波焼の窯元で作陶する音喜多美歩さんの鉄釉リムオーバルプレート。古びた金属のような釉薬がかけられたアンティーク感が、盛り付けた料理を一層、引き立ててくれます。 ■ #カリフラワー #cauliflower #チーズケーキ #cheesecake #チーズ #cheese #ケーキ #cake #ホワイトデー #whiteday #兵庫県 #丹波焼 #音喜多美歩 #鉄釉 #冷蔵庫 #refrigerator #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #クッキングラム #homecooking #おいしい7days #パナソニッククッキング #panasonic_cooking #パナソニック #panasonic」3月14日 6時33分