高山都のインスタグラム(miyare38) - 2月29日 11時48分

レモンを練り込んだ乾麺で、シラスとコラトゥーラとすだちのパスタ。
刻んだイタリアンパセリとディルが味のアクセントになっていて、良かった。
パスタの茹で汁で調整するといいと教わったから、それで味の濃度を少しずつつけたら、失敗しなかった。
まだまだ改善点はありそうだけど、今年はもっとパスタも上手になりたい。
苦手意識があって、お店の方が絶対美味しいもんなーって作らなかったけど、挑戦してみるか。
なんだって、トライアンドエラーだ。
#みやれゴハン

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