DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「鶏むねレシピ3選 ⠀⠀ たまにはさっぱり食べたい気分♪そんな時にピッタリな鶏むねレシピをご紹介します。 ⠀⠀ ①＜玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g) ・玉ねぎ　1個・塩こしょう　少々・片栗粉　大さじ2 ・サラダ油　大さじ1 ・細ねぎ(刻み) 適量 ☆調味料・めんつゆ[2倍濃縮]　　50cc ・水　100cc ・おろししょうが　小さじ1 ■手順 (1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、削ぐようにして1cm幅に切る(削ぎ切り)。ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶす。 (2)玉ねぎはすりおろし、水気を軽く切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面を中火で焼く。 (4)☆、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして3〜4分ほど弱火で煮る。(玉ねぎの辛味が残る場合は1〜2分程長めに煮ましょう！) (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ⠀⠀ ②＜手軽に簡単肉おかず！鶏むね肉の磯辺揚げ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉　1枚(200g) ・焼きのり　適量・片栗粉　適量・サラダ油　大さじ3 ☆下味・酒　大さじ1 ・塩こしょう　少々・しょうゆ　大さじ1 ・マヨネーズ　大さじ1 ■手順 (1)鶏むね肉は斜めに包丁をあて、削ぐように切る(そぎ切り)。 (2)ビニール袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込む。(10〜15分程おきましょう。) (3)焼きのりで鶏肉を巻き、片栗粉を全体にまぶす。 (4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて転がしながら焼き色がつくまでこんがりと揚げ焼きにする。 ⠀⠀ ③＜レンジで柔らか！鶏むね肉のネギ塩レモン＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉(皮なし) 1枚・ねぎ　1本・塩こしょう　少々・片栗粉　大さじ1 ・レモン汁　小さじ2 ・ごま油　大さじ2 ☆調味料・塩　小さじ1/2 ・黒こしょう　小さじ1/4 ・水　大さじ1 ■手順 (1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。 (2)ねぎはみじん切りにする。 (3)ボウルに塩、黒こしょう、水を入れて混ぜて塩を溶かす。ごま油を加えて混ぜる。 (4)耐熱容器に1、2、3を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。(ねぎの青い部分は一部飾り用に取り置きましょう！) (5)4にレモン汁を加えて混ぜ、再びラップし、3分おく。(余熱で味を馴染ませるために少し置きましょう) (6)器に盛り、お好みでねぎの青い部分を飾る。 ⠀⠀ #ごはん #今日のごはん #献立 #おかず #簡単ごはん #簡単ご飯 #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #料理初心者 #料理上手になりたい #手作りごはん #手作りご飯 #手作り料理 #おいしいごはん #おうちごはん部 #家庭料理 #地味ごはん #キッチングラム #鶏肉 #鶏肉レシピ #鶏むね肉レシピ #鶏むね肉 #鶏むね #煮物 #煮物レシピ」2月26日 0時01分