おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 2月17日 10時43分
【 #Loversコラム #レシピあり】
2月も半ばを過ぎ、日中は少しずつ暖かいなぁと感じる日も増えてきました☺️でも、まだまだ夜は寒さを感じるので、もうしばらく温かい料理を楽しみたいところですね‼️
今回は、10分であっという間に作れるあったかメニューをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました🍲豆腐とねぎがた~っぷり入った肉豆腐😋フライパン一つで手軽に作れる上に、ボリュームもあって食べ応えも抜群☝🏻白いごはんによくあうおかずです🍚🥢
あゆさんのお宅でも冬の定番料理だそう❣️春が訪れる前に、ぜひみなさんも作ってみてくださいね🤗
★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してください🙆♀️
photo by @a.jinja
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◆コラム詳細は、 @おうちごはん編集部 プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/2581/
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[staff : かねこま]
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ご飯がすすむ肉豆腐
●材料(4人分)
・豚肉薄切り(牛肉でもOK)……300g
・木綿豆腐……2丁
・長ねぎ……2本
【A】
・水……200ml
・醤油……大さじ4
・砂糖……大さじ3
・みりん……大さじ3
・酒……大さじ3
・顆粒だし……小さじ2
・生姜チューブ……5cm
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●作り方
1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに、長ねぎは斜めに切る。Aは合わせておく。
2. フライパンに油を入れて加熱し、豚肉を炒める。
3. 豚肉の色が半分色が変わったらフライパンの奥に寄せて、手前にねぎを入れて炒める。
4. 少しくたっとしたらねぎもはじに寄せて、豆腐を入れる。
5. Aの合わせ調味料を流し入れ、落とし蓋をして中火で10分煮たら完成。
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2020/2/17