サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 2月2日 20時00分
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人気料理家が考案!「おいしい糖質オフおかず」~⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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糖質も制限したいけどおいしいごはんも食べたい…😭💦⠀
そんな方におすすめ!😘✨⠀
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今日はバターとみその相性が◎でおいしい⠀
鮭のみそバターホイル焼きの作り方を紹介します☺️⠀
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脂肪を燃やすEPA・DHAは鮭にも豊富。⠀
低糖質のもやしを敷き、同じく低糖質のみそバターで味つけすれば、最強の「糖質オフホイル焼き」が完成します✨⠀
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《鮭のみそバターホイル焼きの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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[作り方]⠀
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(1)しいたけは石づきを取り、軸のまま縦半分に切る。ボウルにAを入れて混ぜ、鮭にからめる。⠀
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(2)長さ30㎝にアルミホイルを広げ、4等分したもやしとしいたけ、鮭、最後にバター大さじ½ をのせてしっかり包む。これを4つ作る。⠀
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(3)オーブントースター(1000W)に(2)を4個並べて15分ほど焼く。仕上げにバター大さじ½ ずつをのせる。⠀
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[材料(4人分)]⠀⠀
〇生鮭…4切れ(400g)⠀
〇もやし…1袋(200g)⠀
〇しいたけ…8枚(160g)⠀
〇バター大さじ4 ⠀
〇A(みそ50g おろししょうが小さじ1 酒大さじ2 こしょう少々)⠀
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ダイエットはしたいけどおいしいご飯を食べたい…⠀
そんな時にぜひ作ってみてください🎶⠀
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その他の糖質オフレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
プロフィールのリンクから見られます👉@サンキュ!編集部⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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※持病のあるかたは医師に相談してください。⠀
※ゆる糖質オフダイエットは、調理に使う油をオリーブ油にするとより効果的です。野菜を焼く場合など風味づけも兼ねてオリーブ油を使用しています。お手持ちの物がない場合は、サラダ油をご使用ください⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
<教えてくれた人>⠀⠀⠀⠀⠀
大庭英子さん(料理研究家)⠀
和食や洋食などあらゆるジャンルに精通し初心者でも簡単に作れるレシピを提供。糖質オフレシピの著書も多数。⠀
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参照:『サンキュ!』2月号「ゆる糖質オフ&肩甲骨代謝UPヨガで正月太りマイナス2kg大作戦」より。掲載している情報は18年12月現在のものです。調理/大庭英子 撮影/鈴木泰介 構成/ RIKA 取材・文/諸井まみ(TEAM H!) 編集/サンキュ!編集部⠀
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2020/2/2