あいりおーのインスタグラム(airio830) - 1月25日 20時27分
今日焼いた #クロワッサン 🥐.
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昨日の夜から生地を仕込んで冷蔵発酵.
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朝からバターを折り込めるー🧈.
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今回は切り込み無しとありで比較したくて両方成形したけど無し派だな(笑).
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とにかくバターを溶かさないように丁寧に丁寧に作ったら蜂の巣🐝.
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私レベルではこのくらいの断面です満足٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ .
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サックサクで劇ウマだった٩(*ゝڡ◕๑)۶♡.
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なのにクロッカンが1番人気(๑˃͈꒵˂͈๑) .
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そしてレシピブログさんの「 #レシピブログの大人気パンレシピBEST100最新版 」が発売になり、私も11品掲載していただきました。.
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その中にはこのクロワッサンやパヴェも載ってます😊.
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沢山のパンレシピが100も!.
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ぜひチェックしてみてくださいね!.
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2020/1/25
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