DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月30日 12時00分

#豚肉と豆苗の無水鍋
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調理時間:約20分
具材を入れて蒸すだけで、簡単あっという間にできる無水鍋をご紹介します！蒸すことで野菜と豚肉の旨味がぎゅっと凝縮し、ごま油の香ばしい風味でペロリと食べられる一品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉　200g
・豆苗 　1パック
・もやし 　1袋
・にんにく 　1かけ
・ごま油 　大さじ3
・酒 　大さじ3
☆調味料
・塩 　小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 　小さじ1/3
・こしょう 　少々
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■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
⑵ 鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。
⑶ もやしをのせて、☆を加える。豚肉を1枚ずつ広げてにのせ、酒をまわし入れる。ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で6分加熱する。
⑷ 豆苗をのせてふたをし、しんなりとするまで弱めの中火で2分加熱する。
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作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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