eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「台湾からスーパーシェフ達がデリーモに遊びに来てくれましたよ🤣皆さんオーナーやシェフパティシエの豪華なチームです。 じっくり隅から隅までチェックして頂きました、光栄です、海外のシェフが注目してくれているのは嬉しいですね‼️ ・ 日本の技術は高いと数年前は言われていましたが、もう全然ですよね、どんどん海外に技術を売って❓いやいや買ってもらえるようなレベルを示さないと。輸入に頼る島国の限界かなと感じます。 ・ 10年前はお菓子屋さんも1.3.5年と時間をかけて技術を身につけることが許されていましたが、いまとなってはその価値が完全に下がっています、パティシエのみんなも感じているはず。 ・ 台湾チームのスーパーパワーをもらい刺激になりました、私もレベル下げずにやることやります💪 ・ #delimmo #デリーモ #台湾 #シェフ #パワー #一流シェフ #カカオバリー  #バリーカレボー #ルビーチョコレート #パフェ #たくさん #食べてくれた #やはり #パフェだな #ケーキ #ありがとうございます #美味しいでしょ #また来てもらえるように #がんばります」11月19日 17時27分 - eguchikazuaki

eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 11月19日 17時27分


台湾からスーパーシェフ達がデリーモに遊びに来てくれましたよ🤣皆さんオーナーやシェフパティシエの豪華なチームです。
じっくり隅から隅までチェックして頂きました、光栄です、海外のシェフが注目してくれているのは嬉しいですね‼️

日本の技術は高いと数年前は言われていましたが、もう全然ですよね、どんどん海外に技術を売って❓いやいや買ってもらえるようなレベルを示さないと。輸入に頼る島国の限界かなと感じます。

10年前はお菓子屋さんも1.3.5年と時間をかけて技術を身につけることが許されていましたが、いまとなってはその価値が完全に下がっています、パティシエのみんなも感じているはず。

台湾チームのスーパーパワーをもらい刺激になりました、私もレベル下げずにやることやります💪

#delimmo #デリーモ #台湾 #シェフ #パワー #一流シェフ #カカオバリー #バリーカレボー #ルビーチョコレート #パフェ #たくさん #食べてくれた #やはり #パフェだな #ケーキ #ありがとうございます #美味しいでしょ #また来てもらえるように #がんばります


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2019/11/19

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