ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 9月20日 14時55分

【ポケマル食材を使った料理紹介】
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☆ 秋のお弁当 椎茸☆
@mikishi7283 さんの投稿からです💕
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「気を取り直して#本日のオススメ は
ポケットマルシェで取り寄せた
栃木県 #君嶋きのこ園 さんの原木しいたけです。
肉厚でふかふか。
汗かくくらいを目安に焼いて
お醤油つけただけで美味しい。

1キロ×2箱購入したので干し椎茸も作っているところです。

軸LOVERとしては軸も有り難くいただきます。
フープロにかけて、干すのと冷凍するのと。

微塵切りのきのこはハンバーグやつくねに入れると食感と旨味をプラスしてくれるしかさ増しになって重宝します。
乾燥させたのは餃子に使うと水気を吸ってくれて実に具合がいいよ。」
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肉厚の椎茸！！美味しそう🤩
お弁当に入れると一気に秋らしさが増しますね✨
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原木しいたけby君嶋治樹さん（栃木県・君嶋きのこ園）
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#お弁当 #おべんとう #椎茸 #しいたけ #シイタケ .
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#生産者の顔が浮かぶ食卓
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