母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 9月2日 21時23分

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#とうもろこしごはん釜めし✨
#母熊のオーブン釜めし できたよー❥
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もうトウモロコシも直売所に少なくなってきました。
早くしないと、#空き釜再利用 釜めしにできなくなっちゃう！
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お手製の釜めしは、なるべく旬の素材を使って…♡と思っているので、間に合って良かった！
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毎年のように載せている#母熊のとうもろこしご飯 のレシピを思い切ってシンプルにしました。
なんと、#調味料は塩だけ
それでも軸から出るトウモロコシの出汁が狭い釜の中でしっかり行き渡って、それはそれは、まさに絶品！と自画自賛。
もちろん家族も大絶賛👏👏👏✨
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米113g(2/3合)は研いでざるにあけ、30分置く。それ以上になる時は冷蔵庫で待機させてね。
水180ml
塩小さじ1/2
トウモロコシ1/2本
※1本で釜めし2個作りました。生で削いだ実を量ったら180gだったので、釜めし1個あたり90gの実が入ってます♡軸は半分こね。
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230℃に予熱したオーブンで30分。
10分蒸らして
仕上げにのせるバターと一緒にふわっふわに混ぜて召し上がれ。
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空き釜がないかたは、土鍋や厚手の鍋でコンロで普通に炊いてもいいし、炊飯器でも大丈夫ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
炊飯器の時はトウモロコシを入れる前に、内側の目盛りの水の量に調整してくださいまし😆
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いちえさんの釜めしは、母熊のプロフトップから飛べる#楽天roomに載せてます。
@kama.ichi ←いちえさんのプロフトップからもオンラインショップにアクセスできます！
ほかのアンバサダーさんのリポストもチェックしてみてくださいね。
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