株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【はちみつレモンカステラ】・料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪ 本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^) ・炊飯器で作るしっとりカステラ。夏でも楽しめるようにレモンをいれて、さっぱりと仕上げました。電動ミキサーでしっかりと泡立てるのが、ふわふわにする最大のポイントです。・＜材料（5合炊き1台分）＞ ■卵…3個 ■砂糖…100g ■はちみつ…大さじ2と1/2 ■牛乳…大さじ2 ■サラダ油…小さじ1 ■強力粉…90g（ふるっておく） ■レモンの皮（国産）…1/2個分（すりおろし） ■レモンの皮（国産）…1/4個分（極細切り） ■レモンの絞り汁…大さじ1と1/2 （アイシング） ■粉砂糖…20g ■レモンの絞り汁…小さじ2/3 ・＜作り方＞ ①耐熱容器にはちみつ、牛乳、サラダ油小さじ１をいれ、ラップをし、レンジで３０秒加熱する。 ②深めのボウルに卵と砂糖を加え、電動ミキサーでもったりとするまでしっかりと泡立てる。（目安は、文字を書いてしばらく消えない程度） ③②に①とレモンの絞り汁、レモンの皮をいれ、電動ミキサーで３０秒ほど泡立てる。 ④ふるっておいた強力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。 ⑤炊飯器の釜にサラダ油少量（分量外）を薄く塗り、生地を流す。５ｃｍの高さから３回ほど落とし空気をぬく。 ⑥炊飯器にセットし、普通炊きのスイッチを押す。 ⑦焼けたら、取り出す。（竹串を刺して、何もつかなければOK！焼けていなかったら、もう１度炊飯する。） ⑧粉砂糖とレモン汁を混ぜてアイシングを作り、表面にかける。・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #時短レシピ #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #夏の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #時短料理 #家族ごはん #夏の食卓 #寺田真二郎」8月28日 15時30分