ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 8月25日 20時48分

少し前の晩ごはん。
おつまみは、とり天。
鶏胸肉は
酒と生姜と醤油で漬けて市販の天ぷら粉で揚げました。
磯部と黒ごま、2種類です。

2枚目は、
明太チーズのオムレツ。
とき卵2つに牛乳を大さじ1入れて混ぜ合わせます。
中火で温めた小さめサイズのフライパンにバター10gを溶かして、卵を一気に流して、最初はぐるぐる混ぜて。
周りが固まってきたら、
2つ折りにしたスライスチーズ2枚と
明太子を30gほど乗せて
両端を折りたたみました。
フライパンをくるっと回してお皿に置いて。
たっぷりの刻み海苔に万能ネギを散らします。
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