株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【めかじきのピザ風】・料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪ 本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^) ・新しい魚の新メニュー！めかじきをピザ生地に見立てた１品です。淡白な身の魚なので、濃い味付けが良く合います。トマトケチャップとスイートチリソースで作るピザソースも手軽に出来ますよ。・＜材料＞ ■めかじきの切り身…2枚 ■ピーマン…1/2個（輪切り） ■たまねぎ…1/8個（薄切り） ■ピザ用チーズ…3つまみ ■塩、粗挽き黒こしょう…少々 ■オリーブ油…大さじ1 ■料理酒…大さじ1 ■薄力粉…適量（A） ■トマトケチャップ…大さじ1 ■スイートチリソース…大さじ1 ・＜作り方＞ ①めかじきをザルにのせ、表面が白くなるまで、熱湯（分量外）をかけたら、水気を拭き取り、塩、黒こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。 ②フライパンにオリーブ油をいれ、弱めの中火で熱し１をのせる。 ③こんがりとしてきたら裏返し、弱火にする。 ④合わせたAを塗り、ピザ用チーズ、たまねぎ、ピーマンの順にのせ、料理酒を周りにまわしかけたら、蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #時短レシピ #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #夏の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #時短料理 #家族ごはん #夏の食卓 #寺田真二郎」8月6日 17時13分