DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月3日 00時00分
マシュマロで作る♪「溶けないアイス」
凍らせればアイス、時間がたってもムースの食感になる不思議なアイスレシピです♪生クリームのコクが濃厚で、ご家庭でも本格的なデザートがお作りいただけます。フレーバーを変えてお楽しみください♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/251083824799155369
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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アプリのダウンロードはこちら
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《レシピの詳細はこちら!》
https://delishkitchen.tv/recipes/251083824799155369
■材料 (4個分)
・コーンカップ 4個
☆クッキー&クリームアイス
・生クリーム 150cc
・マシュマロ 80g
・牛乳 50cc
・オレオ 2枚
★ストロベリーアイス
・生クリーム 150cc
・マシュマロ 80g
・牛乳 50cc
・ストロベリーソース 30g
仕上げ用
・チョコレート 50g
・カラーチョコスプレー 適量
■手順
(1)【クッキー&クリームアイス】ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで筋が残る程度に泡立てる。(室温が高い場合はボウルの底に氷水をはりましょう。)
(2)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。粗熱をとる。
(3)2に1を加えて混ぜる。バットに入れて冷凍庫で1時間冷やす。オレオを割りながら加えて混ぜる。再度冷凍庫で2時間以上冷やす。
(4)【ストロベリーアイス】ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで筋が残る程度に泡立てる。
(5)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。粗熱をとる。
(6)5に4を加えて混ぜる。バットに入れて冷凍庫で1時間冷やす。ストロベリーソースを加えて混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やす。
(7)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。コーンカップをくぐらせ、カラーチョコスプレーをつける。同様に計4個作る。
(8)7のコーンカップにクッキー&クリームアイス、ストロベリーアイスを2つずつ等分にのせる。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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@h.knmt ご質問いただきありがとうございます❤今回、【36%乳脂肪分の生クリーム】を使用しています。45%前後の高めのものですとコクのある濃厚な味わいに、植物性ですとあっさりとした仕上がりになりますのでお好みのものでお試しくださいね😊
delishkitchen.tv
@__heoji_ 質問ありがとうございます😃ストロベリーソースの代用としてジャムでもお作り頂けます👍分量は同量で、少しかき混ぜて滑らかな状態にしてから入れてくださいませ💡
dchems
I wish u could weite d recipes in English
__heoji_
ストロベリーソースはないですが,ジャムにしてもいいですか。😮
h.knmt
生クリームはどのようなものでもいいんでしょうか?
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2019/8/3
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