テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 7月1日 18時02分


【キムたこうどん】
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明日は半夏生。半夏生には豊作祈願などの意味をこめ、地域によってタコやうどんを食べるそうです。
そんな今日はタコとキムチの相性が抜群なレシピをご紹介します。食感もよく、冷やしうどんともよく合います♪
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▼材料(1人分)
❁冷凍うどん:1玉
❁キムチ:約50g
❁タコ(薄切り):約30g
❁ミニトマト(1/4カット):2個
❁きゅうり(薄切り):1/3本
❁塩:少々
❁ごま油:小さじ1
❁めんつゆ(ストレート):適量
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▼下準備
・冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく
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▼作り方
①きゅうりは薄切りして塩もみする
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②①の水気を絞り、タコ、ミニトマト、ごま油を混ぜ合わせる
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③うどんにキムチと②をのせる
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④お好みでめんつゆをかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ
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2019/7/1

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