ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 7月31日 18時27分

かつお節ならぬ「鶏節」を発見！
むね肉をかつお節のように削ったもので、かつお節のように鶏出汁をとるらしい。
徳島物産展にて。
徳島県では、普通のことなのかな？？

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meganeandmiwa いつも楽しく拝見させていただいております。徳島の話題で、思わず！☺️🤓✏️♡鶏節はスーパーなどにも並んで売られていますが、お出汁をとるのに使うというよりかは、サラダに乗せたり、お豆腐に乗せたり、胡麻和えやナムルに混ぜたりと、すこし旨味を足すのに使うことが多いです。(わたしのまわりだけかもですが)だけどとろろ昆布のスープに入れたりしても美味しいかもですね😉

meganeandmiwa @maki_watanabe ぎゃ〜お返事ありがとうございます♡😳🤓先生のインスタで読んで、なるほど！と、わたしたちも山椒醤油で牛しゃぶしました♡いつか美味しいものいっぱいの徳島にも遊びにいらしてください😉✨

maki_watanabe @meganeandmiwa わ〜なんと！そうなのですね！ナムルや胡麻和え、スープいいですね！ 徳島にお住まいなのですね！可愛いインスタ❤️ありがとうございます😊

maki_watanabe @meganeandmiwa わ〜なんと！そうなのですね！ナムルや胡麻和え、スープいいですね！ 徳島にお住まいなのですね！可愛いインスタ❤️ありがとうございます😊

maki_watanabe @meganeandmiwa 山椒しょうゆ！ありがとうございます👏🏻👏🏻美味しいものいっぱいの徳島もぜひ行ってみたいです〜✨

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