おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月31日 10時14分


#レシピあり #ぐっちのおさけじかん
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ようやく梅雨が明けたと思ったら、こんなにもいきなり暑くなるかというくらい毎日暑いですね☀️☀️
これでこそ夏‼という感じの暑さの中、飲むビールは最高においしい🍺😋
そこで、今月の「 #ぐっちのおさけじかん 」コラムでは、ぐっちさん( @gucci.tckb )夏にぴったりなガッツリ系おつまみ「 #ローデッドブライ 」を教えていただきました☝
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とろ~りとろけたチーズがおいしそう😆🎵見た目も食べごたえも迫力満点で、これはビールがすすんじゃいますね❣
BBQやホームパーティーでも大活躍するレシピなので、ぜひみなさんもつくってみてくださいね🙋‍♀️
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コラム詳細は、 @おうちごはん編集部 プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️
https://ouchi-gohan.jp/2340/
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photo by @gucci.tckb
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🍻ガッツリ系おつまみ「ローディッドフライ」
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◆材料(2人分)
・冷凍ポテトフライ……300g
・揚げ油(サラダ油)……適量
・オリーブオイル……大さじ1
【A】
・チョリソー……50g
・合い挽き肉……50g
・トマト……中1個
・小麦粉……小さじ1
・カレー粉……小さじ1/4
・塩……小さじ1/4
・ブラックペッパー……少々
・チェダーチーズ(スライス)……2枚
・片栗粉……小さじ1/2
・牛乳……大さじ2
【B】
・たまねぎ……1/8個
・ハラペーニョピクルス……好きなだけ
・パクチー……好きなだけ
・タバスコ……好きなだけ
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◆作り方
1. たまねぎ・トマトはみじん切りに、チョリソーは輪切りにしておく。
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2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、Aを炒める。
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3. チェダーチーズを適当な大きさにちぎって小鍋加え、片栗粉を全体にまぶす。
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4. 3に牛乳を加えて弱火にかけ、チーズを溶かす。
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5. ポテトフライを揚げ、皿に盛る。
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6. 5に2、4、Bを好きなようにトッピングして完成!
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◆「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してください
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[staff : KaneKoma]
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2019/7/31

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