ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 7月28日 21時24分

スイートでホット！しびれる「花椒甘酒シャーベット」
スパイスブログ @spice_recipe 連載更新してます♪
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花椒の“シビれる辛さ”、最近人気ですよね〜。
そんなシビれる辛さが今月のテーマなのですが、私からは、ちょっと変わり種。
花椒風味のスイーツレシピです。
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このシャーベットに使うのは、
・甘酒
・花椒
それに水のみ。
花椒を煮出して、甘酒と合わせて凍らせるだけ。
甘酒の濃厚な甘みと爽やかなスパイシーさがちょっとクセになる味です。
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夏バテ防止に有効と言われている甘酒がベース。
砂糖を一切使用しないのも、罪悪感ナシで良いですよね。
暑〜い日には、冷たくて甘くてスパイシーな不思議味をお試しあれ。
レシピは @spice_recipe の連載 #ヤミーの魔法のスパイステクニック でどうぞ！
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