DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「上品な味わい♪ #だし巻卵とトマトの冷やしおでん ———————————————————— カロリーや調理時間、お得なクーポン情報が見られるアプリは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— トマトは湯むきすることで舌触りが良くなります。だし巻き卵は出汁の香りがしっかりと感じられる贅沢な一品です♪ 詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ . ■材料 (2人分) ・卵　4個・トマト　2個・オクラ　4本・サラダ油　　小さじ1 ☆かつおだし・水　300cc ・だしパック　1袋 ★卵用調味料・砂糖　小さじ1 ・塩　小さじ1/4 ・しょうゆ　　小さじ1 ◯だし調味料・みりん　大さじ1 ・塩　小さじ1/3 ・しょうゆ　　小さじ1 . ■手順 (1)トマトは十字に切り込みを入れる。オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板に擦りつける。鍋に湯(分量外：適量)をわかし、トマトを入れてさっとゆでて取り出す。オクラを入れてさっとゆでて取り出す。トマト、オクラは冷水にさらし、トマトは皮をむき、水気を切る。オクラはガクを切り落とす。 (2)鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったらだしパックを入れて3分程煮る(かつおだし)。60cc取り分け、粗熱をとる。 (3)ボウルに卵、★、かつおだし(60cc)を入れて白身を切るように混ぜる(卵液)。 (4)卵焼き器にサラダ油を入れて薄くのばす。中火で熱し、卵液を1/4量入れて卵液が固まりはじめたら、手前に折りたたむ。奥に寄せ、残りも同様に計4回繰り返す。粗熱をとり、半分に切る。 (5)鍋に残りのかつおだし、◯を入れて中火で熱し、煮立たせる。耐熱容器にだし巻き卵、トマト、オクラを入れる。かつおだしを加えて浸す。ラップをし、粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩おく。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #japanesefood #ご飯 #ごはん #おうちごはん #foodiegram #foodporn #お昼ごはん #おでん #冷やしおでん #だし巻き卵 #卵 #トマト #tomato」7月12日 12時00分