American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 7月12日 12時00分


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🍞🍞毎月12日は #パンの日 🍞🍞
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パンと合うお肉と聞いて皆さんは何を思い浮かべますか?💭
本日はバケットとの相性抜群のレシピ「アメリカン・ポークのバスク風」を紹介します🍖
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■レシピ
①アメリカン・ポークは、かたまりのまま全体に調味料をまぶして30分~1日冷蔵庫におく。パプリカとピーマンは、種を取り除いて細切り、玉ねぎは粗みじん切り、トマトは角切りにする。
②フライパンをよく熱し、オリーブオイル少々(分量外)を入れたら①の肉を入れ、蓋(少しずらして蒸気を逃がしながら)をし、中火で片面4~5分ずつ(肉の厚みがあれば側面も)焼く。焼いたら取り出し、アルミ箔に包んでおく。
③②のフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらパプリカ、ピーマンを加えてさらによく炒め、トマトを加えてさっと炒めたら、調味料を加えて混ぜる。さらに、ごはんを加えて混ぜ、火を止める。
④②の肉を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、③を添える。
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おいしく出来たら #アメリカンポーク で教えてくださいね!
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詳しいレシピはプロフィール( @American beef&pork )のリンクまたは、以下のリンクからご確認ください。https://americanmeat.jp/csm/recipe/bepo/047/003.html
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2019/7/12

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