eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「デリーモのモンブラン絞りの奥義を習得しているパティシエ梶山さんの焼く焼き菓子‼️ 美味しそうだよ〜際まで焼き色が回ってるからいい感じ👍 ・詰めて詰めて店舗にどんどん送ります‼️ 焼き菓子って難しいですよね、焼きが下手くそだとなんにもならないから焼きは本当に大切、パフェのパーツも、クッキーだろうが、キッシュだろうがお菓子は焼きです🍘 ・焼きをしっかりコントロールするパティシエになってほしいな〜私もまだまだ焼けない😱 ・ #delimmo #デリーモ #焼き菓子 #ゆず #キャラメル #小判焼き #パティシエ #焼き場 #焼く #焼き #重要 #1番大切 #難しい #パティシエらしい #ポジション #ショコラティエ #温度管理 #同じ #違う #食べたいぞ #パフェ #Hamako #パフェ巡り #出てた」7月11日 17時54分