経沢香保子さんのインスタグラム写真 - (経沢香保子Instagram)「【豚バラミルフィーユ弁当】「君はいつも楽しそうだね〜」と、シリアスなミーティングなのに、人生の大先輩が苦笑しながら… 「夜もねれないくらい悩んでますー」と言っても、笑い飛ばされてしまう私。なぜか、新卒で激しい会社にいる頃から「お前、悩みなさそうだなー」と言われるのは変わりません。心がどんなに暴風雨でも、周囲の人に心配をかけたくないので、これは、私の美点としておきたいなーと思います。 _______________ 事業をしているときや、お料理をしているときなど、何かを生み出すことをしていると無心になれるので好きです。不束者ですが、少しでも周囲の、皆さんのお役に立てるように頑張りたいと思います。 _________________ 今日は豚バラがあったのと、大根が大好きなので、豚バラミルフィーユにしました。完成形は写真２枚目のような綺麗なお料理になるので、なんかテンション上がりますよね。でも、作り方は超簡単で、スライスした大根に、小麦粉を振りかけた豚バラを交互に重ね、和風出汁をかけ、ポン酢をかけ、お酒をかけてレンジで4分くらいチンするだけです。クックパットなどのレシピで出てくるので、興味のある方は是非調べて作ってみてください。お弁当バージョンには、少しさっぱり味をしたいので、大根おろしを真ん中にのせてみましたー」6月16日 19時21分