【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 6月13日 13時05分

🍽サーモンの和風タルタル🍽

<材料>
-2人分-
サーモン（刺身用）.........................150g
青ジソ.....................................................1束
ミョウガ................................................1本
実山椒の佃煮............................小さじ1〜
醤油.............................................大さじ1/2
-トッピング-
レモン（輪切り）...............................2枚
万能ネギ（斜め薄切り）.................適量
実山椒の佃煮.......................................適量

<作り方>
①サーモンは水気をペーパーなどで拭き、粗みじん切りにする。青ジソ、ミョウガもそれぞれ粗みじん切りにする。
サーモン、青ジソ、ミョウガに実山椒の佃煮を合わせてさらに包丁で細かくたたき、醤油で味を整える。

②皿にレモンを敷き、セルクル（または上下を切り落としたペットボトルなど）を置いてStep1を詰める。
万能ネギと実山椒の佃煮を飾る。

完成👏🏻👏🏻


<ポイント>
実山椒の佃煮は物によって塩分や刺激が異なるので、様子を見て好みで加減してくださいね😉





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