Sumifruのインスタグラム(sumifru_banana) - 6月12日 13時02分

#野菜とバナナのパンケーキ
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野菜が苦手な小さなお子様におすすめの野菜とバナナのパンケーキ♪すりおろしにんじんと、刻みほうれん草が入ったビタミン豊富なヘルシーおやつです。
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バナナの甘みで野菜の匂いがカバーされるので、パクパク食べてくれますよ。砂糖不使用でヘルシーなのも嬉しいレシピです！
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●材料(2人分）
*バナナ　　1本
*ホットケーキミックス 　150g
*卵 　1個
*牛乳　　50cc
*ほうれん草 　20g
*にんじん 　30g
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●作り方
1.バナナの皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。ほうれん草は茹でて水気をきり、細かく刻んでおく。にんじんはすり下ろす。
2.1のバナナの入ったボウルにホットケーキミックスと卵、牛乳を入れよく混ぜ、最後にほうれん草とにんじんを入れて混ぜる。
3.フライパンに2を入れ、両面がきつね色になるまで焼く。
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