Sumifruのインスタグラム(sumifru_banana) - 5月20日 12時07分

#まるごと1本！バナナ入りチョコクッキー
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ザクザクのクッキー生地の中にバナナがまるごと入った食べてびっくり！＆美味しい❤︎スイーツです。
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クッキーの上にトッピングしたナッツの食感が、焼いてとろっとしたバナナと相性抜群ですよ！
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●材料(2人分 ）
*バナナ　2本
*ホットケーキミックス　200g
*サラダ油 80cc
*ココア　　大さじ2
*カシューナッツ　適量
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●作り方
1.ホットケーキミックスとココアをボウルに入れよく混ぜておく。
2.1にサラダ油を入れゴムベラでさっくりと混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
3.2を2等分して綿棒で楕円形にのばす。皮をむいたバナナをクッキー生地の上に乗せ包み、上にカシューナッツをのせる。
4.180℃に温めておいたオーブンで、12〜13分焼いて出来上がり。
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