コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月30日 17時15分

しゅわしゅわ炭酸と甘酒のやさしい甘みがマッチ。とろりと甘いさくらんぼソースがうれしい🍒「さくらんぼソースの甘酒サイダーゼリー」の紹介です。
■材料 （4個分）
CO・OPただの炭酸水（天然水使用）　300ml
米麹甘酒（２倍濃縮）　200ml
さくらんぼ（缶）　100g
砂糖　大さじ1
ミントの葉　適量
【A】
粉ゼラチン　10g
水　50ml
【B】
砂糖　小さじ1/2
レモン汁　少々
■作り方
1 「CO・OPただの炭酸水」と米麹甘酒はそれぞれ常温に戻す。
2 さくらんぼは飾り用の4粒を除き、残りはヘタと種を取って粗く刻む。
3 Aを合わせて耐熱容器に入れ、ゼラチンをふやかす。
4 ふやかしたゼラチンに砂糖を入れ、レンジ600wで40～50秒加熱して溶かす。
5 炭酸水、甘酒に[4]をそれぞれ半量ずつ入れて混ぜ合わせる。
6 器4個に甘酒、炭酸水の順に1/4量ずつ静かに注ぎ入れ、ラップをしっかりとかけて冷蔵庫で冷やし固める。
7 刻んださくらんぼ、Bを耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、レンジ600wで約1分半加熱し、粗熱を取る。
8 [6]が固まったら、[7]をかけ、飾り用のさくらんぼ、ミントの葉を飾る。
■コツ・ポイント
炭酸水とゼラチンを合わせる時は静かに混ぜ合わせます。
（1人あたり）カロリー：77kcal・塩分：0.1g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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