DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月27日 17時59分


レンジで作るふわふわ卵が絶品♪時短オムライス献立のご紹介!
たっぷり野菜で栄養バランスも◎
最後の仕上げはプラス1杯のカフェオレで♪
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[Presented by #ブレンディ]
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■材料(2人分)
【オムライス】
・米  1合
・鶏もも肉  80g
・エリンギ 1本(50g)
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン  1個
・マッシュルーム缶 50g
・ケチャップ 適量
☆オムライス調味料
・塩  小さじ1/2
・こしょう 少々
・ケチャップ  大さじ3
・ウスターソース 大さじ1
★レンジオムレツ
・卵  2個
・塩こしょう  少々
・牛乳  大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
【ちぎり野菜のコンソメスープ】
・かにかまぼこ  2本
・レタス  1枚
・わかめ  4g
○スープ調味料
・コンソメ 顆粒タイプ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・こしょう  少々
・お湯  400ml
【フルーツポンチ】
・ミックスゼリー 1個
・キウイ 1個
・炭酸水(無糖) 100ml
・ミント  適量
【カフェオレ】
・「ブレンディ®」 インスタントコーヒー  ティースプーン軽く2杯(3g)
・牛乳  200ml
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■手順
1. 【オムライス】鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. エリンギはみじん切りにする。玉ねぎは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、1cm角に切る。
3. 炊飯器の内釜に米、☆を入れ、1合の目盛まで水(分量外:適量)を入れて混ぜ、米を平らにならす。エリンギ、玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。
4. 炊き上がったらピーマンを加え、混ぜる。
5. 耐熱容器に★を1/2量入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、再度600Wのレンジで30秒加熱する。同様に計2個作る。
6. 器に4を盛り、5をのせ、ケチャップをかける。
7. 【ちぎり野菜のコンソメスープ】マグカップにレタス、かにかまぼこを1/2量ずつちぎり入れ、わかめを1/2量ずつ入れる。
8. ◯を1/2量ずつ加え、混ぜる。
9. 【フルーツポンチ】キウイは縦4等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。 10. 器にミックスゼリーを崩しながら入れ、キウイを入れる。
11. 炭酸水を注ぎ、ミントを飾る
12. 【カフェオレ】冷たい牛乳に「ブレンディ®」インスタントコーヒーを入れてよくかき混ぜる。

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2019/5/27

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