Sumifruのインスタグラム(sumifru_banana) - 4月19日 13時02分

#イースターバナナマフィン
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バナナの優しい甘みのマフィンにクリームチーズのクリームをトッピングし、ビスケットのウサギの耳をつけ、チョコペンで顔を描いたイースターの可愛いマフィンです。
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マフィンはホットケーキミックスで作るので、おかし作り初心者さんでも簡単に作れちゃいますよ！
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●材料(マフィンカップ4〜5個分 ）
*バナナ 　2本
*Aホットケーキミックス 　200g
*A卵 1個
*A牛乳 　大さじ1
*A溶かしバター 　大さじ2
*生クリーム 　50cc
*クリームチーズ 　100g
*フィンガービスケット 　10本
*チョコペン（黒、ピンク） 　各1本
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●作り方
1.バナナの皮をむきボウルに入れフォークなどでつぶし、Aを入れて混ぜる。
2.1をマフィン型に入れて予熱した180℃のオーブンで20〜25分焼く。焼けたら粗熱をとっておく。
3.フィンガービスケットにチョコペンでウサギの耳の内側をかく。泡立てた生クリームとクリームチーズを混ぜておく。
4.マフィンの上にクリームチーズクリームを塗り、チョコペンでウサギの顔をかく。上にウサギの耳のフィンガービスケットをトッピングする。
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