北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「だんだん暑くなってきて、家に帰ったら冷たいドリンクが飲みたくなる季節ですね。本日は料料理家・たくまたまえさんに教わったフルーツシロップレシピのご紹介です♩ . - - - - - - - - - - - - 『かわいくって美味しい♪イチゴのサワーシロップ』 . 【材料（セラーメイト1Lにおすすめの分量）】ベリー類（いちご、ブルーベリー、ラズベリー） …合わせて300g 氷砂糖 … 300g 酢 … 300cc . 【下準備】瓶をアルコール消毒する。（たくまさんはドラッグストアなどに置いてあるスプレータイプの食品用除菌アルコールを吹きかけて、キッチンペーパーで拭き取って消毒されているそうです。） . 【作り方】［１］ベリー類はきれいに洗い、いちごはヘタを取り除き、水気を拭いておく。 . ［２］きれいに洗ったビンに、ベリー類を入れ、氷砂糖でフタをするように重ねて入れる。（氷砂糖が入りきらなかったら、溶けてきた時に入れてください。） . ［３］お酢を入れる。 . ［４］砂糖が溶けるように1日1回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で保存する。2週間ほどで飲み始められます。 - - - - - - - - - - - - . おすすめは、炭酸水でシュワシュワーっと割る飲み方だそうですよ。 . 漬け込んだいちごやベリーの実をグラスに浮かべると、かわいいドリンクになります。 . 今回はフレッシュなフルーツを使いましたが、冷凍のミックスベリーなら季節に左右されずいつでも作れます。 . 出来上がったシロップを一ヶ月以上保存する時は、実は取り出してあげてくださいね。 . 見た目も可愛くて、簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね♪ . （レシピ監修：料料理家・たくまたまえさん） #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagram#キッチン#キッチン雑貨#レシピ#サワーシロップ#フルーツシロップ#いちご#ピクニック#ピクニックレシピ#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」5月15日 17時26分