経沢香保子のインスタグラム(kahokotsunezawa) - 5月14日 10時19分
【今日のお弁当記録】
冷蔵庫に、豚こまが余ってて、最近洋風が多いので、どうしようかなと
メニュー検索していたら出てきた 「豚こまのスタミナ炒め」
にしました。
そして、お味噌汁は、しめじと玉ねぎ(上記のスタミナ炒めだと玉ねぎ半分使うので、残りの半分をこちらに移管)とワカメにしました。
プチトマトとキャベツがあると、彩りが一気に美味しそうになっていいですよね。
早く食べたい…
___
さてさて
昨日のビーフシチューお弁当は、健康のことを考えて、
肉を炒めた時の肉汁を半分だけお鍋に入れたら、
さっぱりした月曜日にあった感じの味になりました。
もう少しこってりしててもいいかな…と考えつつ
油が味に与える影響ってバランス難しいな〜と思いました。
それよりも何よりも
実は、昨日お弁当を持参したのに、ランチ会食であることを忘れ😹
部下に「よかったら〜」とお弁当を食べてもらったのですが、
後から考えると
「美味しかったです」と言わざるを得ない、お弁当ハラスメントだったんではないかと反省。
今日はランチ会食ない日で
大丈夫だと思うので、レンチンして食べたいと思います!
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2019/5/14