おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 5月13日 11時15分
2019.5.13
暑く感じたり肌寒く感じたりと、気温の変化に体がついていかず、体調を崩している方も少なくないはず😢
まだまだ朝晩には、温かいスープがあるとホッとします。
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@desakiwasada で見つけたかわいいお手ごろサイズのお鍋で、具だくさんポトフを作ってみました。
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具たくさんポトフ(4人分)
【材料】
・じゃがいも 5個
・人参 2本
・玉ねぎ 1と1/2個
・ピーマン 3個
・ウインナー 5〜7本
◎水 5カップ程
◎固形コンソメスープの素 2と1/2個
・塩 小さじ1(薄いと感じたら1/2追加してください)
・コショウ 少々
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、半分に切り水にさらしアク抜きをしておく。
人参は皮つきのまま、大きめのくし形切りにし、玉ねぎは、皮をぬき半分に切り、4等分のくし形切りにする。ピーマンは半分に切り、種を取り除いたら4等分に切っておく。
②鍋に◎とじゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、じゃがいもが煮崩れないように煮込み、塩とコショウで味を調えたらウインナーとピーマンを加え、蓋をして余熱で温めて完成。
※手軽な食材で作れる簡単ポトフレシピですので、よかったらお試しください❗️
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軽くて使いやすいこちらのお鍋の色違いもありました✨
お値段もリーズナブル👌🏻
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2019/5/13
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